為什麼日本人要在土用丑日吃鰻魚?
大概七月份的時候大多可以看到販售鰻魚的地方,會張貼一些土用丑日要吃鰻魚的相關海報或是標語,對於台灣的民眾來說可能會感到陌生,但是對於日本人來說這是再也正常不過的習慣。
為什麼土用丑日要吃鰻魚
地支屬丑,節氣中為一年之中最炎熱之時,濕度皆高,使人胃口不好也容易疲勞。而日本民俗中有一說,於「土用丑日」吃”U”開頭 發音的食物對身體健康好的說法,日文中鰻魚(音: Unagi)即是。因此,土用丑日這一天,日本人們便食用營養 豐富、入口柔軟細緻、燻香撲鼻的燒鰻來提振食慾,成為習俗。 如今到了「土用丑日」之日,鰻魚飯 已然成為這一天的代名詞了。
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